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茭白拌鸡毛菜的做法步骤

1.食材：鸡毛菜（已洗净）、茭白（已清洗）。

2.将茭白放在案板上切成丝。

3.将切好的茭白下入清水锅中焯开焯至2分钟。

4.接着，合入已洗净的鸡毛菜焯开，捞出。

5.用凉开水过凉。

6.然后，将过凉好的鸡毛菜和茭白沥干水分，加适量的盐。

7.加适量的酱油。

8.加适量芝麻油。

9.调味拌匀即成。